いただきもので、もったいなくて
とっておいた「まめとう」。
鳩の向き合ったようなマークも可愛く
とても素朴て美味しい。
小麦粉入りの砂糖液をかけならがじゃもじで転がし
衣が固まって来たらセイロで乾燥させて、
という校庭を約70回、12時間もかけてするそうです。

まめとうや
山形県東根市東根１日町甲３５
tel：0237-42-0147